定胜糕是什么乌镇定胜糕的行为定胜糕是一种源自浙江乌镇的传统小吃，具有浓厚的地方特色和文化内涵。它不仅是一种美食，更承载着当地的历史记忆与民俗风情。下面将从定胜糕的定义、历史背景、特点以及制作技巧等方面进行划重点，并通过表格形式清晰展示相关信息。

一、定胜糕是什么

定胜糕是浙江省乌镇地区的一种传统米糕类点心，外形呈小圆柱状，颜色洁白或略带淡黄，口感软糯香甜，常用于节日、庆典或作为伴手礼。其名字寓意“必定胜利”，象征着吉祥和好运，尤其在端午节期间较为常见。

二、乌镇定胜糕的特点

三、乌镇定胜糕的行为（简易版）

下面内容为一种常见的家庭行为，适合初学者尝试：

材料准备：

– 糯米粉：200克

– 水：150毫升

– 红糖：50克（可选）

– 豆沙馅：适量

– 竹蒸笼/模具：1个

制作步骤：

四、小贴士

– 若喜欢更甜的口味，可在糯米糊中加入适量蜂蜜或白糖。

– 定胜糕最好现做现吃，口感最佳；若需保存，可冷藏2天左右。

– 乌镇当地的定胜糕多采用手工制作，风味更佳。

五、拓展资料

定胜糕不仅是乌镇地区的传统美食，更是一种文化的象征。它以简单而富有寓意的方式，展现了江南水乡的饮食聪明与生活情趣。无论是作为日常点心还是节日礼物，定胜糕都以其独特的风味和深厚的文化底蕴受到大众的喜爱。

如你有机会到乌镇，不妨亲自品尝一份地道的定胜糕，感受这份来自江南的甜蜜与祝福。