珍珠银耳汤怎么做有什么材料 珍珠丸子银耳 珍珠银耳汤的做法

珍珠丸子银耳是一道结合了珍珠丸子和银耳的甜品或主食，既有弹牙的珍珠丸子，又有滑嫩的银耳，口感层次丰富，营养丰富。下面内容是制作珍珠丸子银耳的详细步骤：

材料准备

珍珠丸子材料：

糯米 150g

肉糜 300g（三分肥七分瘦猪肉最佳）

胡萝卜 1 根

香菇 5个

干木耳 30g

盐 3g

胡椒粉 1g

孜然粉 适量

生粉 适量

酱油 适量

调料（如十三香粉、姜末、料酒、白砂糖等）

银耳材料：

银耳 适量

清水 900g

紫薯粉 3g（可选，用于增加颜色和Q弹口感）

冰糖 6g

枸杞 适量

制作步骤

珍珠丸子的制作

准备馅料

将肉、胡萝卜、香菇、木耳剁碎，加入适量的生粉、酱油、十三香粉、姜末、盐、料酒、白砂糖等调料，搅拌均匀，直至起胶。

制作丸子

笔者