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南瓜臊子面的做法窍门 南瓜臊子面的做法 南瓜面咋做好吃南瓜臊子面的行为如下:材料南瓜 1小碗花菜 适量胡萝卜 几片木耳 5个韭菜 几根挂面 一把葱蒜 适量酱油 香油 鸡精步骤准备材料南瓜切块,花菜、胡萝卜切好,木耳提前泡发,韭菜洗净切段。炒制配料热锅放油,爆香葱蒜后,放入南瓜、胡萝卜、木耳和花菜,翻炒均匀。加入适量的香料、酱油和香油,继续炒制。倒入一些热水,加鸡精调味。煮面当汤汁开始沸腾时,放入挂面,快速搅拌防止粘连。中火煮至面条快熟时,放入韭菜段,继续搅拌均匀。最终加盐调味,煮至面条熟透即可出锅。小贴士面团要揉得硬一些,这样煮出来的面条更有筋道。面条煮好后,可以根据个人口味选择是否过凉水。这样一道美味的南瓜臊子面就做好了,既有南瓜的甜味,又有蔬菜的清香,非常适合搭配挂面食用。 笔者


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